19년 5월에 와룡시장에 가게를 열었습니다. 쌀국수 가게를 하게 된 이유는 원래 베트남에서 어머님이 쌀국수 가게를 운영했습니다. 그래서 저도 어머님께 쌀국수를 배우게 되었고, 와룡시장이 대구에서 외국인 손님들이 가장 많기에 와룡시장에 가게를 열게 되었습니다.

인근 어떠한 쌀국수 가게보다도 베트남 쌀국수 본연의 맛을 내고 있는 것이 우리 가게의 자랑입니다. 쌀국수에 들어가는 재료 또한 와룡시장에서 구매하여, 신선한 재료로 만든 요리를 제공하고 있습니다.

지금과 같이 베트남 고향의 맛을 손님들에게 제공하는 것이 제 철학이자 꿈입니다. 제 가게의 손님들 중 베트남 손님들이 가장 큰 비중을 차지합니다. 베트남 손님들이 많이 찾아주시는 이유 또한 고향의 맛을 제 가게에서 느낄 수 있기에 방문해주시는 것이라 생각합니다.

한국에서 제 가게를 운영할 수 있다는 것 자체가 보람찹니다. 한국에 온지는 14년 정도 되었습니다. 이전에는 회사를 다니며 일과 자녀를 키우는 일을 병행하는 것이 참 어려웠으나, 지금은 제 가게를 운영하며 자녀와 함께 많은 시간을 보낼 수 있어 행복합니다.

일주일에 3~4번은 방문을 하셔서 쌀국수만 드시는 한국인 손님이 있습니다. 처음에는 한국인 손님이 매일 오시니 신기했으나, 지금은 손님과 친해져서 많이 도와주십니다. 실제로 저희 가게에 카드단말기가 고장이 났을 때, 손님께서 카드단말기 까지 고쳐주었습니다. 그 손님이 아니었으면 많이 당황스러웠을 것 같습니다. 기억에 남으면서도 항상 감사한 손님입니다.

와룡시장에는 제 가게뿐만 아니라 다양한 외국점포가 있습니다. 와룡시장이 대구에서 외국인 손님들도 가장 많고, 가게도 많은 것으로 알고 있습니다. 다른 시장에서는 볼 수 없는 다양한 외국 식자재나 음식들을 와룡시장에선 만날 수 있습니다.